Receita: Cuscuz de Tapioca

Oi gente!

A receitinha de hoje é super prática e rápida para aqueles dias em que se deseja uma sobremesa sem ter muito trabalho. Além de tudo, a tapioca está super na moda na gastronomia.

Todo e qualquer nordestino ama o bom e velho cuscuz e como existem diversas receitas, tanto doce quanto salgada, trouxe para o blog a minha forma de preparo, que foge um pouquinho do convencional.

Vamos conferir?!

INGREDIENTES

  • 500 g de tapioca granulada
  • 500 ml de leite de coco
  • 800 ml de leite
  • 395 g de leite condensado
  • Leite condenado exta para decorar (opcional)
  • Coco ralado para decorar (opcional)

MODO DE PREPARO

Em uma panela, misture todos os ingredientes e mecha, em fogo baixo, até que fique normo. Em um recipiente grande, coloque a tapioca granulada e acrescente metade da parte líquida. Misture bem, até que a tapioca comece a hidratar e acrescente o outra parte da mistura, coloque o coco ralado por cima e leve para a geladeira por aproximadamente 4 horas ou até que fique bem geladinho. Sirva com leite condensado por cima. 🙂

Receita Cuscuz de Tapioca - Blog Izabela Silva

Um beijo,

Izabela Silva

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Receita: Alfajor Líquido

Olá!

A receita de hoje é uma delícia, tão fácil de fazer que nem vou me prolongar rs. Espero que gostem! Tem rendimento para duas porções bem generosas, que podem ser dividas em quatro para quem não gosta tanto de doces.

ALFAJOR LÍQUIDO - Blog Izabela Silva

Ingredientes

200g de doce de leite pastoso

130g de chocolate meio amargo picadinho

100g creme de leite de caixinha

6 biscoitos “maria” ou “maisena” triturados

Modo de preparo

Misture o doce de leite com o creme de leite em fogo baixo, até que levante fervura, deixe esfriar um pouco. Quando estiver morno, coloque no recipiente que irá servir, coloque a camada de biscoito e finalize com o chocolate meio amargo. Note que a camada de doce de leite sempre deverá ser maior, para que a sobremesa não fique seca. Leve a geladeira até o o momento de servir.

ALFAJOR LÍQUIDO - Blog Izabela Silva