Receita: Bolo de Fubá com Goibada

A cada 5 receitas, 4 são de bolos. 😀

Aqui em casa somos movidos pelo fermento. Amamos um bolinho sim!
Hoje a receita é do bolo de fubá com goiaba, a original está lá no blog da Dani Noce ICKFD.
Minha expectativa era um bolo com pedacinhos de goiabada ao meio, típico de fotos do Pinterest haha, mas minha realidade foi um bolo de fubá com uma camada de goiabada, posso considerar uma “calda invertida” rs.
Fora tal contra tempo, o bolo fica uma delícia, sem qualquer questionamento.
Vamos a receita?!
INGREDIENTES
  • 1 e 1/3 xícara de fubá
  • 1 e 2/3 xícara de farinha de trigo
  • 3 ovos
  • 1/2 xícara de óleo
  • 1 xícara de açúcar
  • 1 pitada de sal
  • 1 xícara de leite
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1 xícara de goiabada em cubos

MODO DE PREPARO

Em uma batedeira ou na mão, bata os ovos juntamente com o açúcar, até misturar bem. Acrescente o óleo e bata mais um pouco. Adicione a farinha e o fubá, intercalando com o leite e misture até ficar homogêneo. Inclua o fermento em pó e mexa até que se misture por completo. Despeje em uma forma untada e enfarinhada.

Com a goiabada em cubos, passe-as na farinha de trigo retirando o excesso e coloque sobre a massa.

Leve ao forno baixo, pré aquecido e deixe assar por aproximadamente 50 minutos. Retire do forno após o teste do palitinho.

Agora, é só aproveitar bem quentinho com um bom café!

 

Bolo de Fubá - Blog Izabela Silva

 

Um super beijo,

Izabela Silva

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Receita: Bolo de Nada

Oi gente, tudo bem?!

Dentre tantas sabores deliciosos, nenhum bolo pode ser comparado ao bolinho simples que lembra a casa da vovó. ❤

A receita de hoje é tão fácil quanto aos demais, porém com um sabor incrível! É perfeito para acompanhar um bom café. 😀 Serve também como base para outros sabores de bolo.

INGREDIENTES

1/2 xícara de óleo

1 xícara de leite bem morninho

1 xícara de açúcar

2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo

3 ovos

1 colher de sopa de fermento em pó

1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)

 MODO DE PREPARO

Junte todos os ingredientes no liquidificador, exceto a farinha de trigo e bata por aproximadamente 4 minutos. Acrescente a farinha aos poucos e bata até que fique homogêneo. Leve ao forno baixo, pré aquecido e deixe assar por mais ou menos 50 minutos, ou até que espete o palitinho e saia limpo.

Um beijo!

 

bolo de nada  Blog Izabela Silva

Receita: Bolo de Cenoura + Cobertura de Chocolate

Quem não gosta de um bolinho não é? E se o bolinho for de cenoura? Melhora ainda mais!

Então vamos a essa receita que é super fácil e prática, você não vai gastar nem 20 minutos no preparo. 😉

Bolo de Cenoura + Cobertura - Blog Izabela Silva

INGREDIENTES

Para a massa:

  • 3 cenouras médias (descascadas e cortadas em cubinhos)
  • 1 xícara de chá de óleo
  • 3 ovos
  • 2 xícaras de chá de açúcar
  • 2 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento

Para a cobertura:

  • 1 caixa de leite condensado (395g)
  • 1 caixa de creme de leite (200g)
  • 2 colheres de sopa de achocolatado em pó
  • 1 colher de sopa de manteiga ou margarina

MODO DE PREPARO

Massa:

Em um liquidificador coloque as cenouras, o óleo, os ovos e o açúcar. Bata em velocidade máxima por 5 minutos, com algumas pausas para não danificar o aparelho. Despeje em uma tigela e acrescente a farinha de trigo e o fermento, misture até ficar homogêneo e leve ao forno, numa forma untada e enfarinhada, por aproximadamente 50 minutos.

Cobertura:

A cobertura é um brigadeiro cremoso, então misture o leite condensado com o chocolate e a manteiga em fogo baixo, até soltar do fundo da panela (ponto de brigadeiro), desligue o fogo e acrescente o creme de leite, mexa bastante até incorporar. Derrame sobre o bolo e aproveite! 🙂

Bolo de Cenoura + Cobertura - Blog Izabela Silva