Receita: Bolo de Fubá com Goibada

A cada 5 receitas, 4 são de bolos. 😀

Aqui em casa somos movidos pelo fermento. Amamos um bolinho sim!
Hoje a receita é do bolo de fubá com goiaba, a original está lá no blog da Dani Noce ICKFD.
Minha expectativa era um bolo com pedacinhos de goiabada ao meio, típico de fotos do Pinterest haha, mas minha realidade foi um bolo de fubá com uma camada de goiabada, posso considerar uma “calda invertida” rs.
Fora tal contra tempo, o bolo fica uma delícia, sem qualquer questionamento.
Vamos a receita?!
INGREDIENTES
  • 1 e 1/3 xícara de fubá
  • 1 e 2/3 xícara de farinha de trigo
  • 3 ovos
  • 1/2 xícara de óleo
  • 1 xícara de açúcar
  • 1 pitada de sal
  • 1 xícara de leite
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1 xícara de goiabada em cubos

MODO DE PREPARO

Em uma batedeira ou na mão, bata os ovos juntamente com o açúcar, até misturar bem. Acrescente o óleo e bata mais um pouco. Adicione a farinha e o fubá, intercalando com o leite e misture até ficar homogêneo. Inclua o fermento em pó e mexa até que se misture por completo. Despeje em uma forma untada e enfarinhada.

Com a goiabada em cubos, passe-as na farinha de trigo retirando o excesso e coloque sobre a massa.

Leve ao forno baixo, pré aquecido e deixe assar por aproximadamente 50 minutos. Retire do forno após o teste do palitinho.

Agora, é só aproveitar bem quentinho com um bom café!

 

Bolo de Fubá - Blog Izabela Silva

 

Um super beijo,

Izabela Silva

Anúncios

2 comentários sobre “Receita: Bolo de Fubá com Goibada

  1. Já fiz essa receita Iza. E para não ficar com esse efeito de calda invertida, na hora de derreter a goiabada eu não derreto totalmente, deixando uns pedacinhos. Outra dica é na hora de colocar na forma, vc coloca metade da massa e depois coloca metade da goiabada, em seguida vc coloca o restante da massa e por fim a outra metade da goiabada. Dessa forma quando assado vai ficar os pedacinhos no meio do bolo e não só em baixo. 😉

    Curtido por 1 pessoa

Deixe um comentário

Preencha os seus dados abaixo ou clique em um ícone para log in:

Logotipo do WordPress.com

Você está comentando utilizando sua conta WordPress.com. Sair / Alterar )

Imagem do Twitter

Você está comentando utilizando sua conta Twitter. Sair / Alterar )

Foto do Facebook

Você está comentando utilizando sua conta Facebook. Sair / Alterar )

Foto do Google+

Você está comentando utilizando sua conta Google+. Sair / Alterar )

Conectando a %s